Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL novemberoprydning modne hindbær og skovjordbær

modne hindbær og skovjordbær

der både fungerer som en raffineret aperitif og som en fremragende ledsager til skaldyr

} Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2012 er et glimrende eksempel på

Vær forberedt på at skulle sætte tid af til den silkebløde finish

hvor køligt klima

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL novemberoprydning modne hindbær og skovjordbærFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, som dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort